تحضير ألذ وأسهل أصابع الجبن بتوابل الشرق وطعم الغرب

تعرض الوصفة المقدمة في النص طريقة إعداد “أصابع الجبن”، وهو طبق سهل وشهي يمكن صنعه بأقل جهد. تبدأ العملية بخلط الدقيق مع الزبدة الذائبة والحليب ومُسحوق الخبيز والملح، ثم إضافة جبنة مبشورة للحصول على عجينة متجانسة. بعد ذلك، تُفرد العجينة وتُقطع إلى أصابع طولها عشرة سنتيمترات وعرضها واحد سنتيمتر. تخبز الأصابع في الفرن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا. يُمكن تعديل النكهة بإضافة توابل شرقية مثل البابريكا أو الأعشاب المجففة، وكذلك تغيير نوع الجبنة حسب التفضيلات الشخصية.

بالإضافة إلى ذلك، يقترح النص وصفة أخرى تتمثل في “سلطة الجبنة البيضاء” التي تجمع بين خضروات الصيف المنعشة والجبنة البيضاء. يتضمن تحضير السلطة مزج عصير الليمون والعسل والملح والفلفل الأسود، ثم إضافة شرائح الخيار والجَبنَ المفروم والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر إليها. تنقل السلطة إلى الثلاجة لمدة قصيرة قبل التقديم لتختلط النكهات بشكل أفضل.

وفي نهاية النص، يشير المؤلف إلى طبق عربي تقليدي يسمى “مانجو وشيز فرايدز