تقدم صينية السمك خياراً مثالياً لمن يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير. تبدأ الوصفة باستخدام كيلوغرام من شرائح السمك الطازج، مثل البلطي أو السلمون، مما يوفر مرونة في الاختيار حسب الرغبة. يتم تتبيل السمك بمزيج من زيت الزيتون، عصير الليمون، الطماطم المقطعة، الثوم المفروم، البابريكا المدخنة، الفلفل الأسود، الأعشاب المفرومة مثل الزعتر والبقدونس، والملح. بعد خلط المكونات جيداً وتركها لتتعرف النكهة لمدة دقيقة، يتم وضع الخليط في صينية فرن مغلفة بورق زبدة وسكب زيت الزيتون فوقه. يُخبز السمك في الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً حتى ينضج ويتحول لونه إلى ذهبي قليلاً. قبل التقديم، يُرش عصير الليمون المستخلص من الحبات الحمراء على سطح الشريحة ويُضاف بعض الفلفل الحلو للحصول على طعم أكثر حيوية ونكهة ساحرة. تُقدم صينية السمك ساخنة، مما يجعلها طبقاً غنياً بالفوائد الصحية وممتعاً للنظر إليه.
إقرأ أيضا:كتاب الخوارزميات
