زبدة الفول السوداني هي مادة غذائية شهيرة ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة المتاحة. تبدأ العملية بتنظيف الفول السوداني جيداً بالماء وتركه حتى يجف تماماً لمنع نمو العفن أثناء الطحن. بعد التجفيف، يتم وضع الفول السوداني في الخلاط الكهربائي وخلطه لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح خليط ذهبي اللون ويتغير شكله ليبدو كالفطائر الصغيرة. يمكن إضافة زيت نباتي خام اختياري وقليل من ملح البحر لتعزيز النكهة، ثم يستمر الخلط لبضع دقائق أخرى حتى تمتزج جميع المكونات بشكل كامل. بعد ذلك، تكون زبدة الفول السوداني جاهزة للاستخدام ويمكن حفظها في برطمان نظيف ومختوم بإحكام في الثلاجة لاستخدامها لاحقاً. هذه الزبدة مثالية للاستخدام كطبقة فوق الخبز المحمص، وكمحشو للسانشات الصحية، أو كمكون رئيسي لأطباق الوجبات الخفيفة المختلفة.
إقرأ أيضا:تاريخ وجدة وانكاد في دوحة الامجادمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
