تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة ومبتكرة لصنع العجة بالبطاطس والبيض، والتي تعد وجبة مثالية تجمع بين نكهات البيض الغنية والنباتات المقرمشة. تبدأ العملية بغسل وتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة، ثم سلقها حتى تنضج جزئيًا دون أن تلين كثيرًا. بعد التصريف والشطف بالماء البارد، يتم تحمير البطاطس في مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون حتى تحصلي على اللون الذهبي الفاتح.
بينما تبرد البطاطس قليلاً، تخفق البيضات مع الملح والفلفل والبقدونس المفروم للحصول على مزيج متجانس ومتناسق. يُصب هذا الخليط فوق البطاطس المحمرة في نفس المقلاة، حيث يتم مزجهما بخفة باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانسان تمامًا. عند هذه النقطة، يجب ضبط النار على درجة منخفضة والسماح للبيض بالنضوج تدريجيًا دون تحريك مستمر؛ يسمح ذلك بقاعدة ثابتة للعجة.
إقرأ أيضا:كتاب الاندماج النوويبعد التأكد من تماسك قاعدة العجة، تستخدم الأيدي برفق لنشر المحتويات داخل المقلاة وإتمام عملية الطهي الداخلية. تتم عملية التقليب بحذر عدة مرات لتشكيل شكل دائري جميل للعجة. بهذه الخطوات السهلة، يمكنك الاستمتاع بعشاء شه
- Am I my brother's keeper?
- الله يعلم أن ما أقوله صحيح، ، أنا جامعية أعمل في وظيفة مرموقة أبلغ من العمر 30سنة وتقدم لخطبتي شخص ع
- أنا حاليا أعمل على مشروع زواج، ولكنني محتار بين فتاة معجب بها ومعجبة بي، ولكن أهلها لهم صفات سيئة مث
- أعلم أن هناك أسماء مكروهة في الإسلام أو محرمة فهل اسم (سحر أو رهام أو رضوى) من هذه الأسماء؟
- حلفت يمينًا بهذه الصيغة: حرام، وطلاق من زوجتي إن اتصلت على فلان أكثر من عشرين مرة، وكنت في حالة غضب،
