تقدم الوصفة المقدمة دليلًا مفصلًا حول كيفية صنع مربى الجزر اللذيذ بنكهة فريدة من نوعها باستخدام قشر اليوسفي. تبدأ العملية بتحضير المكونات الأساسية: جزر ناضجة ونظيفة، وسكر أبيض ناعم، وقشر كامل من اليوسفي، بالإضافة إلى مياه وصافٍ وعصير ليمون طازج. يتم تقطيع الجزر إلى شرائح طويلة ومنسقة بواسطة مبشرة ذات ثقب واسع، بينما يُقطع قشر اليوسفي أيضاً إلى شرائح رقيقة.
بعد ذلك، يتم ترتيب طبقات متبادلة من الجزر المبشور والسكر في طبق مناسب للسماح للسكر بامتصاص عصائر الجزر الطبيعية لمدة تتراوح بين ست ساعات واثنتي عشرة ساعة. عند الانتهاء من هذه الخطوة الأولية، ينقل الخليط إلى وعاء ذو قاعدة ثقيلة ويُوضع فوق نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى عجينة سميكة. هنا، تتم إضافة كوب من الماء وتعريضه للطهي ببطء مع الاستمرار في التحريك لمنع التصاق المزيج بقاع الوعاء.
إقرأ أيضا:كتاب جغرافية النقلمع تقدم عملية الطهي، يتغير لون المربى ويكتسب قواماً لزجاً مرغوب فيه. قبل الانتهاء مباشرةً، تُسكب
- أنا فتاة تبلغ 15 عاما أسكن في إسرائيل وأنا عربية مسلمة قبل عام ونصف تعرفت عن طريق الإنترنت على شاب ح
- طلقت زوجتي بأن قلت لها أنت طالق وكان للمرة الأولى، أهلها يمتنعون ويماطلون في عودتها إلى منزل الزوجية
- شيء عجيب أي واللهأعرف شخصاً نصرانياً يلبس الصليب على صدره ويحب الديانة المسيحية وهي ديانة عائلته ومل
- ما حكم الإسلام في وضع نقط العين في نهار رمضان؟
- John Cowsill
