تعلم كيفية إعداد طبق قرع العسل بالبشاميل الشهير بطريقة مميزة وبسيطة

يقدم النص وصفتين مميزتين لإعداد طبق قرع العسل بالبشاميل، وهو طبق شعبي محبوب في العديد من البلدان العربية، خاصة خلال فصل الشتاء. الوصفة الأولى تجمع بين قرع العسل والبشاميل مع إضافة الجوز وجوز الهند، مما يضيف نكهة غنية ومتنوعة. تبدأ الوصفة بتقطيع القرع وتحميره حتى يصبح طرياً، ثم يتم خلطه مع جوز الهند والجوز والزبيب والقرفة. بعد ذلك، يتم إعداد صلصة البشاميل باستخدام الدقيق والحليب والفانيليا، ثم تُدهن صينية الخبز بزيت نباتي وتُضاف طبقات من القرع والخليط السابق والبشاميل. تُخبز الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة وتُزين بالعناقيد. أما الوصفة الثانية فهي القرع العسلي المصري بالبشاميل، والتي تتطلب تحضير القرع وتقطيعه إلى شرائح صغيرة، ثم غليه مع السكر حتى يصبح طرياً. بعد ذلك، يتم إعداد صلصة البشاميل باستخدام الدقيق والزبدة والحليب، وتُضاف المكسرات المختلفة مثل اللوز والصنوبر والزبيب. تُخبز الصينية في الفرن وتُزين بالمكسرات. يقدم النص خطوات واضحة ومباشرة لتحضير هذا الطبق الشهير بطريقة بسيطة ومميزة.