خبز المرضوف الشرقي التقليدي وصفة لذيذة ومريحة

هذا النص يقدم وصفة لخبز مرضوف الشرقي، المعروف أيضًا بـ “خبز السوري”، ويسلط الضوء على تاريخه الغني في منطقة الشرق الأوسط. يتضمن النص خطوات تفصيلية لتحضير العجينة من خلال خلط الدقيق مع الماء والخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون، ثم تركها ترتفع لمدة ساعتين حتى تضاعف حجمها. بعد ذلك، يتم تقسيم العجين إلى قطع مستديرة وخبزها في فرن ساخن مجهز ببخار لإكسابها قشرة مقرمشة ونعومة داخلية. يقدم النص خبز مرضوف ساخنًا معجبنة البوظة أو لحم الضأن المفروم، ويؤكد على أن هذه الوصفة التقليدية توفر تجربة لذيذة ومريحة.