يقدم هذا النص وصفة لـ “البفتيك المقلي” الشهي، بإرشادات مفصلة لتحضير البفتيك من لحم البقر أو الدجاج. ينقسم الوصف إلى جزئين:
أولاً، يشرح تحضير البفتيك باللحم، بدءًا بتمليح وتتبليش شرائح اللحم وغطائها لمدّة ساعة. ثم يتم تغلف كل قطعة بفتيك في الدقيق، البيض المخفوق، وفاتات الخبز المُتبلّلة. أخيرًا، تُقلى البفتيك في الزيت الساخن حتى تحصل على لون ذهبي محمر.
ثانيًا، يبين طريقة إعداد البفتيك بالدجاج، والتي تشمل خلط المكونات معاً لخلق عجينة مغلفة ثم غمس كل قطعة دجاج فيها. تُقلى هذه القطاعات في الزيت الساخن أيضاً حتى تنضج تمامًا.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : التقَاشريُقدم البفتيك ساخنًا مع مرافقه الجانبية المفضلة، ويحظى بالشهرة لِذوقه اللذيذ ومذاقه المميز.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- طلب زوجي مني ألا أصلي إلا بإذنه أو موافقته بعد أن أقدمت على حلف يمين على كتاب الله بأنني لن أخرج من
- لماذا وهب الله سبحانه وتعالى آل إبراهيم هذه الخصوصية والخير.؟
- قال رسول الله صلى الله عليه وسلم من تزوج امرأة لمالها لم يزده الله إلا فقراً فهل هذا الحديث صحيح أم
- هل مقاهي الإنترنت كافيه حلال أم حرام، يستعمل 70% من رواد المقهى من الشباب نظام المحادثات مع الفتيات
- أنا أمي مطلقة وأعيش معها منذ الصغر، وهي تعمل وتتعب لتعلمني، ولا تجعلني أحتاج إلى أحد، مع العلم أن وا
