تقدم النصوص المقدمة طريقة تحضير طبق سوري شهير يُعرف باسم “لحمة بالصينية”، والذي يتميز بنكهته الفريدة وتنوع مكوناته. هناك نسختان مختلفتان من الوصفة، كل منهما مصممة لكمية مختلفة من الأشخاص. تعتمد النسخة الأولى على نصف كيلوغرام من لحم الضأن المفروم، بينما تستخدم النسخة الثانية كيلوغرام كامل من اللحم الأحمر المفروم.
يبدأ التحضير بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والبقدونس، ثم إضافة التوابل مثل الزنجبيل والبهارات المشكلة والملح والسمن. بعد ذلك، يوضع الخليط في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ويغطى بطبقات من البطاطس والطماطم الطازجة. تختلف الطبقة العليا بين النسختين؛ حيث تضيف النسخة الأولى شرائح رقيقة من البطاطس والطماطم، بينما تضيف الثانية جبنة مبشورة فوق الخليط قبل وضعه في الفرن.
إقرأ أيضا:الشلحة (إحدى اللهجات البربرية في المغرب)بعد وضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة معتادة (حوالي ١٨٠ درجة مئوية)، يسكب كوب واحد من الماء فيها لتحضير مرق لذيذ خلال فترة الطهي التي تستغرق حوالي ٢٥ دقيقة للنضج الكامل. هذا الطبق ليس
- يوجد رجل عديم الخوف من الله واضع جهاز تصنت وتتبع لفتاة يكشفها ويعريها في بيتها و في كل مكان تذهب إلي
- ما حكم شراء الدولار وبيعه من بعيد، دون الالتقاء بالشخص؟ مثال: أنا من المغرب، وعملتنا الدرهم. اشتريت
- ما حكم الأكل في أواني الكفار والمشركين مع ذكر الأدلة الشرعية وأقوال جمهور العلماء؟ وهل ملابس الكفار
- الضفدع البني لكارين هيلز (أوريكسالوس كاريننسيس)
- هل هناك أشياء يجب أن أفعلها كي أتوب إلى الله تعالى كأن أصلي صلاة ما أو أتصدق بصدقة معينة أم أن التوب
