طريقة تحضير مهلبية الكاسترد الشهية تبدأ بتسخين الحليب برفق في وعاء مقاوم للحرارة على نار هادئة، ثم يُضاف إليه السكر ويُحرَّك باستمرار حتى يذوب بالكامل. بعد ذلك، تُمزج الفانيلا وماء الزهر مع الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً. يتم إعداد مسحوق الكاسترد أو نشا المعكرونة عن طريق مزجه مع كمية قليلة من الماء البارد حتى تختفي التكتلات تماماً. يُسكب خليط الكاسترد تدريجياً إلى القدر الذي يحتوي على الحليب مع مواصلة التقليب الدائم لمنع التصاق قاع الوعاء بالحليب والحصول على عجينة سلسة ومتجانسة. تُتابع عملية التحريك حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة في الظهور حول محيط الوعاء، مما يشير إلى بدء سماكة المزيج، ثم يُنزع الوعاء من اللهب مباشرةً. تُملأ أكواب التقديم بالمهلبية المحضرة حديثاً وتُترك لتبرد لمدة عشر دقائق تقريباً قبل وضعها في الثلاجة لإتمام عملية التبريد النهائية. قبل التقديم، تُزين الوجه بكبسولات الزبيب والفستق الحلبي المطحون والقليل من مسحوق القرفة الساخنة.
إقرأ أيضا:أبو الحكم الكرماني (من أبرز علماء الهندسة)- Butter dish
- ما معنى المعبود وهل غير الله معبود؟
- 1- سبق أن سرقت كمية كبيرة من أشرطة الأغاني والأفلام الأمريكية فماذا يترتب علي بعد التوبة؟ هل أعيدها
- أريد عمل إصلاح شامل لسيارتي أو ما يسمى عمرة ولكن هذا الأمر يتطلب تفرغا ووقتا كبيرا قد يصل لعدة أشهر
- هل في خروج المذي إثم أو عقوبة أو سيئة، عند اشتداد الشهوة؟ وهل خروجه عمدا أو خطأ يعتبر خطيئة؟.
