طريقة مذهلة لكيكة الجزر المنزليّة الشهيرة

تقدم الوصفة طريقة مبتكرة لإعداد كيكة الجزر في المنزل، حيث تبدأ بتحميص الحليب المجفف حتى يصبح ذهبي اللون، مما يضيف نكهة مميزة للكيكة. تتضمن المكونات الأساسية كوبين من الحليب المجفف، نصف كوب من الدقيق الأبيض، ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي، خمس بيضات، نصف كوب من السكر، كوبان من الجزر المبشور، ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم، ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز البيكنج باودر، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، نصف ملعقة صغيرة من زعفران ناعم ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. يتم خلط هذه المكونات في جهاز مزج كهربائي حتى الحصول على قوام كريمي متماسك. تُخبز الكيكة في الفرن لمدة 55 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، تُعد الطبقة الخارجية باستخدام نصف كوب من القشدة المكثفة، 150 غرامًا من الشوكولاتة المقطّعة، ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم وربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى. تُزين الكيكة بمكونات إضافية مثل مسحوق القهوة الخام أو رقائق البيستاشيو المضغوطة. هذه الوصفة مثالية لعشاق الجزر والحلويات الطبيعية وتقدم تجربة طهي ممت