طهي كبّة لذيذة باستخدام الصينية دليل خطوة بخطوة

في هذا النص، يتم تقديم دليل تفصيلي لتحضير الكبّة اللذيذة باستخدام الصينية. يبدأ التحضير بتحضير مكونات الكبّة التقليدية، بما في ذلك البرغل الناعم، اللحمة المفرومة، البصل، الفلفل الأخضر الحار، الزيتون الأخضر، والبقدونس. ينصح بالبرغل الناعم للحصول على نتيجة أكثر سلاسة وكثافة. بعد ترطيب البرغل بالماء الدافئ لمدة ربع ساعة، يتم تنقيته من الماء الزائد. وفي الوقت نفسه، يتم تحضير خليط الصلصة الذي سيحتوي على اللحمة المفرومة والخضروات والتوابل المختلفة.

بعد جمع الخليط الخارجي والداخلي لكرات الكبّة، يتم مزجهما معًا لتكوين الكرات. يمكن القيام بهذا العملية يدويًا أو باستخدام آلة خاصة. ثم يأتي دور طهي الكبّة في الفرن؛ حيث تسخن الفرن إلى درجة حرارة مناسبة وتحشى الصينية بورق الخبز لمنع التصاق الأطباق. توضع قطع الكبّة بالتساوي فوق ورق الخبز وتدهن بزيت الزيتون قبل خبزها في وسط الفرن لمدة حوالي عشر دقائق حتى تستحكم لونها دون التأثير على طعمها الداخلي الرائع. أخيرًا، يجب أن تبقى الكبّة باردة لب