يتناول النص موضوع فن تتبيل السمك المشوي، وهو أمر ضروري لتحقيق أقصى قدر من النكهة والقيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ والصحي. يقدم الدليل خطوات مفصلة لاستكمال هذه العملية بدءًا باختيار سمك طازج عالي الجودة مثل البلطي أو الدنيس أو المرجان. بعد تنظيف وغسل السمك جيدًا، يتم إعداد خليط التتبيلة الذي يتكون من مكونات متنوعة بما في ذلك عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة. ويمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي عن طريق إضافة الفلفل الحار لمسة حارة لطيفة.
بعد مزج جميع المكونات معًا، يُدهن خليط التتبيلة بالتساوي على جانبي السمكة باستخدام فرشاة مطبخ نظيفة. يجب ترك السمكة لتتبل لبضع ساعات – سواء كانت في درجة حرارة الغرفة أو مخزنة في الثلاجة – مما يسمح للنكهة بأن تنغمر تمامًا في لحم السمك. قبل الشواء، من المهم تسخين الشبكات بشكل صحيح لمنع التصاق السمكة وضمان الحصول على قشرة مقرمشة ونضارة مثالية. يستغرق شواء السمكة حوالي 15 دقيقة لكل جانب، حيث يتم فحصها باستمرار بواسطة خطافات
إقرأ أيضا:كتاب جغرافيا المدن بين الدراسة المنهجية والمعاصرة- سؤالي كالتالي عندي أخ عليه ديون مستحقة للدولة عبارة عن ضرائب و قد عجز عن سدادها مع العلم أنه يعمل ال
- أنا مربي إبل ستة أشهر أو أقل تكون سائمة في البرية وباقي السنة أعلفها من مزرعتي (زرع مروي) هل تجب الز
- حلفت على زوجتي في ساعة غضب أنني سأجعلها تقضي ليلتها واقفة بلا ملابس سوى الداخلية، وإن لم أفعل ذلك تك
- المشكله خاصه بأمي، أبي بنى فى عمارة جدي فى الجراش وأدخل المياه والكهرباء لأنها كانت لا توجد فيها أي
- عندنا جارة جاوزت الستين من عمرها، وعندما تزرونا في البيت قد تكشف منطقة الرقبة والقدم، وهي جارة نعرفه
