تعكس وصفة المبروشة التقليدية تراثًا culinaire شرقياً غنياً بالنكهات والأنسجة اللذيذة. تعتبر هذه الوصفة دليلًا شاملاً لصنع حلوى شرقية شهيرة بسهولة في المنزل. يتطلب الإعداد الأولي مزج الدقيق الأبيض مع البيكنج باودر والزيت النباتي والزبدة، مما يؤدي إلى الحصول على عجينة متماسكة يتم تركها لترتاح لبضع دقائق. بعد ذلك، تشكل العجينة بكرات صغيرة وتحشى بالحشوة اللذيذة المؤلفة من السكر المحلى وعصير البرتقال والعسل وماء الورد (اختياري). يتم تغليف الكرات بعناية وإغلاقها بإحكام، تاركين فتحة صغيرة في الأعلى.
لتحضير المبروشة بشكل مثالي، يجب تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار هادئة وقلي قطع المبروشة تدريجيًا باستخدام شبك مصفاة واسعة لمنع زيادة الزيت. يُطهى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا دون تغيير شكلها الأصلي. بعد الانتهاء من القلي، تنقل قطع المبروشة إلى فنجان يحتوي على ورق طبخ ويُترك جانبًا بينما تستمر العملية مع بقية الكميات. عندما تصبح جميع القطع جاهزة، يمكن ترتيبها في طبق الت
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : هاك- كاراتي أوريو
- لارس هافارد هاوغن
- وضعت مولودة قبل شهرين ونصف تقريبا ولم يتوقف نزول الدم إلا بعد خمسين يوما، ومنذ أربعة أيام نزل دم بصو
- هل يجوز لمسلم إذا سئل من أي البلاد أنت؟ أن يقول أنا من اليمن أو الجزيرة بما أن أصل العرب من تلك البل
- توفي والدي وكتب أملاكة لزوجته الجديدة والتي تزوجها بعد وفاة والدتي وله منها أولاد وبنات، وأنا، ولي أ
