تقدم وصفة “محشي البصل” التقليدية رحلة مطبخية مثيرة عبر ثقافة الشرق الأوسط، حيث تبرز أهميتها ليس فقط باعتبارها وجبة شهية، بل أيضًا بغناها بالقيمة الغذائية. يتطلب الإعداد الأولي لهذه الوصفة مجموعة بسيطة من المكونات تشمل الكيلوجرام الواحد من البصل الكبير الحجم، ونصف كوب من الأرز قصير الحبوب، وربع كوب زيت نباتي، وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، وملعقة صغيرة لكل من الملح والفلفل الأسود. ويمكن إضافة لمسة فريدة باستخدام البقدونس المفروم الطازج.
بعد تجهيز المكونات، يأتي دور تحضير حشوة الأرز عن طريق غسل الأرز وانقعائه لمدة نصف ساعة قبل التصفيته. ثم يُخلط الأرز مع الزيت وعصير الليمون والتوابل حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متجانس. الخطوة التالية هي تجهيز البصل؛ حيث يتم تقشيره وإزالة قلبه دون قطع جلده الخارجي مما يسمح له بالنفش والانتشار للنكهة خلال عملية الطهي.
إقرأ أيضا:الشلحة (إحدى اللهجات البربرية في المغرب)يتم ملء كل قطعة بصل بحشوة الأرز بعناية، ويُفضل استخدام اليدين لضغط الحشو بإحكام داخل البصل. بعد ذلك، توضع قطع البصل المحشوة في صينية خب
- ما المقصود بكلمة ( سبق ) في الحديث الشريف: سبق المفردون ؟ و هل الحديث في أعلى درجات الصحة ؟ شكرا.
- معركة رعيم
- رجل مسلم يملك مسكناً فخماً قد ابتاعه بثمن أقل من سعر السوق، والآن قد تضاعف ثمن البيت، فلنقل أنه اشتر
- النبي صلى الله عليه وسلم قال: إن المرأة تقبل في صورة شيطان، وتدبر في صورة شيطان، فإذا رأى أحدكم امرأ
- سيدي الشيخ أنا وإخوتي وأمي نعيش في منزل واحد ومنذ زمن كانت أمي تحكي لنا أنها منذ قدمت ذلك المنزل مع
