فن تحضير فاهيتا لذيذة خطوات بسيطة وطعم لا يُقاوم، يبدأ باختيار مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة مثل البصل الأحمر، الفلفل الأخضر والأحمر، والبصل الأخضر. تُقطّع هذه الخضروات بشكل طولي رقيق للحصول على مظهر جميل عند تقديمها. بعد ذلك، يُخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق ويُسخن على نار متوسطة. تُضاف الخضروات وتُقلب لمدة خمس دقائق حتى تصبح طرية ولكن ليست ناعمة جداً. بالنسبة للنبيذ، يمكن استخدام النبيذ الأحمر أو استبداله بالماء للحصول على نسخة صحية أكثر، مع التأكد من تبخره قبل إضافة أي مكونات أخرى. تُختار قطعة لحم شرائح ستيك بنسبة دهن مناسبة وتُنقع لمدة ساعتين على الأقل في محلول مصنوع من عصير الليمون، البابريكا المدخنة، الكمون، ملح وفلفل أسود. بعد طبخ الخضروات، تُوضع اللحوم المشوية في الجزء السفلي للمقلاة وتُغطى بمزيج التتبيلة المتبقي من النقع. تُقدم الفاهيتا مباشرة بعد التحضير، وهي تسخن وتطهى بالتساوي تحت الغطاء. يمكن تقديمها مع رقاقات التورتيا الدافئة والتوابل الإضافية حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:كتاب الكيمياء في خدمة الإنسان- يا شيخنا الفاضل نحن أسرة فلسطينية بسيطة جداً الأب متوفى ولا يوجد لدينا أي مصدر دخل نهائيا وخصوصا أني
- روزيتو ديجلي أبروزي
- سؤالي هنا: زميل لي أخذ مبلغا من المال من الشركة التي يعمل بها، ولكنه لم يخبر صاحب الشركه عن المبلغ ا
- عندما ينهار الحب (When Love Breaks Down)
- حلفت على زوجتي بالطلاق إذا قامت بفعل أمر محدد يضايقني, وإذا أرادات أن تفعل شيئا مشابها له فيجب أن تس
