التعامل الآمن مع اللحم المفروم يبدأ باختيار لحوم مفرومة عالية الجودة من مصادر موثوقة. يُنصح بعدم غسل اللحم المفروم مباشرة تحت الماء، لأن ذلك قد يؤدي إلى انتشار الجراثيم والميكروبات في المطبخ. بدلاً من ذلك، يمكن وضع اللحم في مصفاة لمدة نصف ساعة لإزالة الدم والسوائل الزائدة. يجب تطهير أدوات المعالجة مثل لوحات التقطيع وأدوات القطع بالماء الدافئ والصابون المعتمد من قبل السلطات الصحية. كما يجب غسل اليدين جيدًا بالماء الدافئ والصابون المضاد للجراثيم قبل وبعد لمس اللحم المفروم، وتجنب لمس الوجه والجسم أثناء التعامل مع الطعام النيئ لمنع انتقال العدوى. هذه الخطوات تضمن سلامة الطهي وتحافظ على صحة المستهلك النهائي.
إقرأ أيضا:كتاب الجغرافيا الحيويةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- عند بلوغي استحييت من صيام أول رمضان وجب عليّ صيامه سنة 2001، خصوصًا أن البلوغ كان قبل شهر رمضان، ومع
- العربي: لغة أوبانليكو دراسة حول إحدى لهجات نيجيريا الغنية بالتنوع اللغوي والثقافي
- بسم الله الرحمن الرحيم شيخنا الكريم معذرة على رداءة لغتي. نحن هنا في فرنسا تجارتنا هي وكالة السفر وا
- ما حكم عقد الزواج بين رجل مسلم كان لا يصلي في جماعة أو حتى في البيت، وبين امرأة كانت حديثة العهد بال
- جزاكم الله عنا، وعن المسلمين خير الجزاء، وبارك الله فيكم، وفي موقعكم المبارك. أسأل الله العظيم أن
