تعرف الوصفة المقدمة كيفية إعداد الصمون العراقي التقليدي بطريقة سهلة ومتاحة لأي شخص يرغب في إعادة إنتاج هذا الخبز اللذيذ في منزله. يتكون الصمون العراقي من مجموعة متنوعة من المكونات الأساسية التي تشمل الدقيق الأبيض، الزبدة الباردة، البيض والحليب الدافئ، الخميرة الفورية، والمواد الغذائية المختلفة للتزيين مثل الصفراء البيضية، السمسم، حبة البركة، والبذور الأخرى.
بعد مزج كل المكونات الجافة معًا بشكل صحيح وإضافة الزبدة الباردة، يتم إضافة الحليب الدافئ والبيض والخثارة إلى العجين الذي يعجن لمدة عشر دقائق باستخدام آلة العجن الكهربائية أو باليد. ثم توضع العجينة في وعاء مرشوش بالزيت النباتي لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا. بعد تخمرها، يتم تشكيل العجينة إلى الكرات المناسبة لشكل الصمون المفضل لديك – يمكن أن يكون شكلاً مستديرًا أو شريطيًا أو أي تصميم آخر مرغوب فيه.
إقرأ أيضا:مخارج الحروف العربية بالصورقبل خبزها مباشرة، يتم تغليف الصمون بخليط من صفار البيض والثلاث مواد الغذائية المتنوعة (السمن البلدي وبذور الياسمين وحبوب الهيليبتيس) لمنحه لونًا ذهبيًا جذابًا وللتأكيد
- ما معنى أن المرأة إذا لم تكن تعرف عدتها من الحيض فإنها تلجأ إلى التمييز؟ هل معناه تمييز الدم؟ فأنا ع
- بورفيرو مينديث
- خاتونا ناريمانييدزي
- غضب زوجي، وجُن جنونه، وكسر التلفاز بسبب شجار بيننا، وقال لي بالحرف: «أمامك 5 دقائق لتتصلي بعمك؛ ليأت
- هل أصدق هذه المرأة؟ وما العمل إذا كان كلامها صحيحا؟ القصة طويلة ولكن باختصار تعاني عائلتى كلها من مش
