يقدم النص وصفة طاجن لذيذة ومغذية تجمع بين لحم البقر المفروم ومزيج من الخضروات مثل البطاطا الحلوة والجزر والبصل والفلفل الأخضر. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية، بما في ذلك التوابل مثل البابريكا المدخنة والثوم المفروم والفلفل الأسود والكركم، بالإضافة إلى مرق الدجاج أو اللحم لتوفير الرطوبة. يتم تقطيع الخضروات بشكل متساوٍ لضمان نكهة موحدة، ثم تُقلى اللحوم حتى تصبح بنية اللون قبل إضافة الخضروات والتوابل. بعد مزج المكونات جيداً، تُضاف المرقة وتُترك لتغلي لمدة دقيقة واحدة. يُنقل الخليط إلى طبق خزفي ويُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف تقريباً، حتى يصبح اللحم طرياً والخضروات طرية ومتماسكة قليلاً. يُقدم الطاجن ساخناً كطبق رئيسي مع رغيف خبز جانبي أو سلطة بسيطة.
إقرأ أيضا:من أدب علماء العربية مع الله عز وجل وكتابه الكريممقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- VinFast VF 5
- يا شيخ، أنا أحيانا أؤخر صلاة العشاء إلى قبل خروج وقتها بدقائق، وأحيانا يكون نسيانا لكن في أغلب الأحي
- كأس النمسا 19241925
- أريد أن اسأل عن الحكمة من النهي عن بيع القط أو شرائه، وكيف أستطيع أن أربي قطا إن أردت ذلك دون أن أشت
- أعمل في شركة ـ قطاع خاص ـ ووفقا لقانون العمل فإنني أستحق إجازة سنوية 21 يوما ـ ولكن على مدار 10 سنوا
