يقدم النص دليلاً شاملاً ومبسطاً لصنع المثلجات في المنزل، مع التركيز على البساطة والاقتصاد. يبدأ النص بتحديد المكونات الأساسية: الحليب كامل الدسم، السكر أو بديل طبيعي له، الكريمة الثقيلة، والنكهة التي يمكن أن تكون متنوعة مثل الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة. يتميز الدليل بخطوات واضحة تبدأ بتسخين الحليب لذوبان السكر بشكل فعال، ثم مزج السكر مع نشا الذرة في قدر صغير. بعد ذلك، يتم إضافة النكهة المرغوبة إلى خليط الحليب والسكر، مع إمكانية إضافة قطع الثلج لتحقيق درجة برودة مثالية. يتم خفق الكريمة الثقيلة في وعاء آخر حتى تصبح رقيقة وكثيفة. بعد ذلك، يتم تجميد المحلول الناتج لمدة ساعتين تقريباً قبل إضافة طبقات أخرى من مزيج الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي لضمان بقاء المكثفة هشة. أخيرًا، يتم نقل الوعاء إلى حاوية خاصة بالمثلجات وتجميده مرة أخرى. يشجع النص على تجربة وتحسين الوصفة حسب الرغبات الشخصية، مما يجعلها مرنة وسهلة التعديل.
إقرأ أيضا:تقَطعات الرِّجل: توقفت حركة المارّة في الشارع
