تتناول الوصفة “وصفة سحرية لتحضير صرر الأوزي دليلك الشامل لطبق ذو نكهة أصيلة” أحد أشهر وألذ الأطباق التقليدية المغربية، إذ تقدم خطوات سهلة لتحضيره. تبدأ الوصفة بوصف المكونات الضرورية التي تتراوح بين لحم الضأن (أو الدجاج)، وزيت الزيتون، الثوم والبصل، الطماطم ومعجونها، والزعفران. ثم تستعرض بالتفصيل طريقة التحضير، من سلق البصل والثوم في الزيت حتى يصبحان ذهبيين إلى إضافة اللحوم وتتبننها، وصولًا إلى إدخال الخضار كالبازلاء والفاصوليا في نهاية مرحلة الطهي.
وتختم الوصفة بتوضيح التقديم، إذ يمكن تناول صرر الأوزي مع الرغيف العجين أو استخدامه كأساس للحساء، مؤكدةً ربطه بترث المغرب الغذائي وثرائه.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : النقرةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا أم و زوجة من شمال إفريقيا تزوجت برجل من اليمن منذ أربع عشرة سنة وأشتغل و جمعت فلوسا وطلبت منه يد
- ما حكم من استحل سب الأبناء، بحجة أنهم أبناؤه ولا شيء عليه؟ هل هذا يدخل في الكفر؟
- لماذا تضعون أحاديث ضعيفة فى الموقع مثل: إذا رأيتم الرجل يعتاد المساجد فاشهدوا له بالإيمان. وحديث آخر
- عملتُ عملاً عبر الإنترنت، كسبتُ منه بعض المال، وكان هذا العمل على وجهين: الأول: تصميم صور إعلانية لل
- هل هناك توبة من الشذوذ مع الأخ؟. أرجو الدعاء لي بالقبول عند الله والهداية.
