تقدم الوصفة طريقة بسيطة وسريعة لتحضير الدجاج المقرمش، وهو طبق محبوب عالميًا بفضل طعمه اللذيذ وملمسه المقرمش. تبدأ الوصفة بتتبيل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم تغطيتها بخليط من الدقيق والبيض المخفوق، وأخيرًا تغليفها بفتات الخبز البانكو. يتم قلي الدجاج في زيت نباتي ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. تتطلب العملية صبرًا نظرًا لوقت القلي الطويل نسبيًا، ولكن النتيجة النهائية تستحق الانتظار. بعد القلي، يتم تصفية الزيت الزائد باستخدام ورق مطبخ بامبرز، ثم تقديم الدجاج مباشرةً للاستمتاع بطعمه الرائع.
