تقدم لكِ هذه الوصفة خطوات سهلة لتحضير “كفتة البطاطس المحشوة بالجبن”، وهي طبخة شهية تجمع بين النكهات الغنية والصحية. أولاً، يتم تحضير حشوة الجبن عن طريق مزج جبنة الشيدر والبقدونس والثوم المعمر في وعاء صغير. ثانياً، تقطع البطاطا إلى شرائح صغيرة وتطحن بواسطة خلاط كهربائي أو آلة فرم الطعام حتى تشكل عجينة ناعمة. يُضاف الدقيق ويخلطان جيدًا للتخلص من أي كتل. ثم، تخفض سرعة الخلاط تدريجيًا مع إضافة البيضة المخفوقة بالتدريج أثناء الاستمرار في الخلط.
بعد ذلك، يشكل الخليط إلى أقراص بطاطس ذات حجم مشابه لحجم قبضة اليد الصغير، حيث يتم وضع كمية صغيرة من خليط الجبن في مركز كل قرص قبل غلق الفجوات وإعطائها شكلاً دائريًا متماسكًا. تسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية حتى يصل إلى درجة الحرارة المناسبة، وبعدها تُقلى كرات البطاطس بهدوء حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتحصل على قشرة خارجية مقرمشة ونواة كريمية طرية. تستغرق العملية حوالي دقيقتين
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : حط- أنا في حاجة شديدة لسرعة ردكم ، فأنا فتاة عمري24 عاما ووالدي كان يعمل بالسعودية وجمع أموالا ، ولكنه ح
- لو تكرمت أريد أن أعرف ما هي الواجبات الدينية المفروضة علي، بحكم أنني أدرس في جامعة نصرانية، فيها الر
- أنا فتاة عمري 23عاما، كنت مخطوبة، ولكن لم يحصل نصيب، والآن يتقدم لي عرسان كثير، البعض منهم مناسب وذو
- Chloe Tryon
- ما مدى صحة قول بعض المنشدين: محمد قبلة الدنيا وكعبتها. و: ومدحت بطيبة طه ودعوت بطه الله على أن اسم ط
