كحك العيد هو طبق شعبي لا غنى عنه خلال شهر رمضان وعيد الفطر، ويتميز بنكهته الخاصة وبساطة تحضيره. الوصفة المقدمة تشرح كيفية إعداد هذا الطبق التقليدي باستخدام مكونات أساسية مثل الدقيق الأبيض، الزبدة المذابة، السكر البودرة، الخميرة الجافة، والبيضة. تبدأ العملية بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر، ثم إضافة الزبدة المذابة لتكوين عجينة طرية. يتم بعد ذلك إعداد خليط من البيضة والماء وماء الورد وملون الطعام الأحمر (اختياري) لإضافة لون ونكهة للعجين. يُضاف هذا الخليط تدريجيًا إلى العجين حتى يصبح متماسكًا ومتجانسًا. تُترك العجينة لترتاح لمدة ساعة لتسمح للخميرة بالعمل وتتمدد بشكل جيد. بعد ذلك، يتم تشكيل الكحك حسب الرغبة، سواء على شكل حلقات أو أشكال أخرى، ثم يُقلى في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون. يُقدم الكحك بعد تبريده وهو مثالي للاستمتاع به خلال احتفالات عيد الفطر المبارك.
إقرأ أيضا:تاريخ و أصول سكان بني ملال- عند قضائي لفوائت الصلاة الكثيرة فهل يجوز أن أتوقف عند إحدى صلوات اليوم الذي أقضيه وأكمل بعد مدة طويل
- ما حكم التسجيل في مواقع: نغرد عنك بآية، علما أن هذه المواقع روابطها منتشرة في تغريدات. وصل رابط مكتو
- لدينا مؤذن لا يجيد الآذان ويصلي بالناس في غياب الإمام ـ الذي بدوره يتغيب كثيراً ـ ومشكلة هذا المؤذن
- الرجاء الإفادة عن حكم الزكاة في الحالات التالية -جزاكم الله خيرًا-: 1. وديعة بنكية بمبلغ 400 ألف جني
- يحول الحول على الزكاة التي أؤديها في رجب من كل عام وبعد ثلاثة أشهر من العام السابق اشتريت محلاً لأما
