تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ومفصلة لتحضير فطيرة التفاح المنزلية، وهي حلوى تقليدية تُقدّر بشكل خاص خلال فصل الخريف. تبدأ الوصفة باستخدام عجينة البيتزا الجاهزة، مما يسهل عملية التحضير. يتم تقشير وتقطيع ست تفاحات كبيرة إلى شرائح رقيقة، ثم تُخلط مع السكر البني، الدقيق متعدد الأغراض، والقرفة المطحونة. يُوزع هذا الخليط بالتساوي فوق العجينة في قالب الفطائر، ثم تُرش طبقة خفيفة من الزبدة المذابة فوق التفاح لتوفير الرطوبة والنكهة. تُغلق جوانب العجينة وتُزين حسب الرغبة، ثم تُدهن بالبيض المخفوق لإعطائها لونًا ذهبيًا جميلًا. تُخبز الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومطبوخة تمامًا. بعد إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد قليلاً قبل تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. يمكن حفظ أي كميات زائدة في الثلاجة وإعادة تسخينها عند الحاجة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : المُرْقِدُ
