تقدم الوصفة دليلاً مفصلاً لتحضير السمبوسة المنزلية، وهي وجبة خفيفة محبوبة في العالم العربي. تبدأ الوصفة بتحضير حشوة اللحمة المفرومة، حيث يتم قلي البصل والثوم حتى يصبحا شفافين، ثم يضاف اللحم المفروم ويطهى حتى ينضج تماماً. بعد ذلك، يتم تتبيل الحشوة بالملح والفلفل الأسود وبهارات مثل الهيل والفلفل الأحمر ومسحوق الكمون. بعد أن تبرد الحشوة قليلاً، يتم إعداد رقائق الفيلو عن طريق وضع ورقتين متقابلتين فوق بعضهما البعض وسكب ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل قطعة. يتم طلاء أحد جوانب المعجنات بخردل الديجون لتسهيل عملية الإغلاق، ثم تُلف الأطراف بإحكام وتُبلل بالماء لإحكام الإغلاق. تُوضع السمبوسات في صينية خبز وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومتماسكة. يُفضل تقديم السمبوسة دافئة للاستمتاع بالنكهة الأصلية.
إقرأ أيضا:تعرف على المنصة العربية: نعم للعربية ولا للفرْنسَة- جزاكم الله تعالى خير الجزاء فيما قدمتم من منافع عظيمة للأمه الإسلامية: في الفتوى: 98509. قلتم فضيلتك
- زوجي في كل مشكلة وفي كل حديث يدور بيننا يقول: «هذا آخر يوم بيني وبينك، إن فعلتِ كذا، أو آخر يوم بيني
- رجل طلب من أخيه أن يصرف له مبلغاً من الدينار الكويتي إلى الليرة السورية ويعطيه لأهله، أثناء تواجده ف
- Wreckless Eric
- أنا فتاة أبلغ من العمر 15 عامًا، منذ أقل من سنة تقريبًا ارتديت النقاب، وأبي هو الذي طلب مني أن أرتدي
