تشيز كيك الأوريو هو حلوى شهيرة تجمع بين البسكويت الشوكولاتي الغني والكريمات اللذيذة، مما يجعلها خياراً محبوباً لدى الكثيرين. يمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. تبدأ الوصفة بتحضير قاعدة التشيز كيك عن طريق نقع نصف كمية بسكويت الأوريو في الزبدة المذابة، ثم وضع الخليط في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه بإحكام. بعد ذلك، يتم خلط كريمة الجبن والقشطة والسكر البيض والفانيليا باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً. يُضاف البيض المخفوق إلى الخليط ويُحرك جيداً، ثم يُصب الخليط فوق قاعدة البسكويت. يُخبز التشيز كيك في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي ساعة ونصف، أو حتى يتم تثبيت سطحه ولكن يبقى داخله طرياً قليلاً. بعد الخبز، يُترك التشيز كيك ليبرد تماماً خارج الفرن ثم يُخزن في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل لإعطائه الوقت للتبريد والتماسك بشكل مثالي. عند التقديم، يمكن تقطيع التشيز كيك وتزيينه بالأوريو الإضافي المفروم لإضافة المزيد من النكهة والشكل الجمالي للحلوى.
إقرأ أيضا:كتاب الديناميكا
