وصفة لذيذة ومبتكرة كيفية تحضير الكب كيك الشوكولاتي المثالي

تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة ومتقنة لتحضير الكب كيك الشوكولاتي المثالي في المنزل. تبدأ الوصفة بتسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة ووضع ورق الكب كيك في القالب. يتم خلط المكونات الجافة، بما في ذلك الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، والملح، في وعاء كبير. في وعاء آخر، يتم مزج السكر، الزبدة المذابة، البيض، وخلاصة الفانيليا حتى تصبح الخليط ناعماً وكريمياً. يتم إضافة الخليط الجاف تدريجياً إلى الخليط الرطب بالتناوب مع الماء المغلي، مع التأكد من عدم الإفراط في الخلط لتجنب الكتل. بعد ذلك، يتم إضافة قطع الشوكولاتة الصغيرة وتوزيعها بشكل متساوٍ. يُنقل الخليط إلى قالب الكب كيك ويُخبز لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً من وسط الكب كيك. بعد الخبز، يُترك الكب كيك ليبرد لبضع دقائق قبل نقله إلى رف تبريد شبكي لإكمال عملية التبريد. يمكن تقديم الكب كيك بارداً أو دافئاً حسب الرغبة.