تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الزبادي الخلاطي اللذيذ في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي. الخطوة الأولى هي اختيار حليب بقري طازج وغير مبستر، حيث يساعد ذلك على تحقيق أفضل النتائج. يجب تسخين الحليب إلى درجة حرارة مناسبة (حوالي 45-55 درجة مئوية) قبل إضافته للمكثّف الذي يعد عنصرًا أساسيًا في هذه العملية. يمكن الحصول على المكثّف جاهزًا من السوق أو صنعه يدويًا باستخدام خميرة لبنية متوفرة لدى باعة الأغذية المتخصصين. عند مزج المكونات وتسخينها، ينصح بالحفاظ عليها دون غليان للحفاظ على فعالية عملية التخمير.
بعد الوصول لدرجة الحرارة المثلى، تترك المكونات تبرد قليلاً قبل نقلها إلى وعاء خاص بالتخمير مغطى بقطعة قماش نظيفة لمنع دخول الهواء الخارجي الضار. توضع الوعاء في مكان دافئ بعيدًا عن التيارات الهوائية لمدة تراوح بين ست ساعات وعشرة ساعات اعتمادًا على الرغبة في كثافة القوام والنكهة المرغوبة للزبادي. أخيرا، عقب انتهاء فترة التخمير، يحفظ الزبادي في الثلاجة ليصبح جاهزا للتقديم باردا
إقرأ أيضا:قصيدة شويخ من أرض مكناس تشهد بفصاحة الدارجة المغربية- تيماسيك اسم قديم لسنغافورة
- يوجد شخص يبلغ ماله نصاب الزكاة، ولكنه يوزع ماله على أولاده -علما أن معظم أولاده لا يريدون، ويرفضون ذ
- كنت أريد التأكد من الحديث القدسي الذي يقول (لا تسبوا الدهر فأنا الدهر)، وإذا كان الحديث صحيحا وقويا،
- أرجو الإجابة. أنا كنت أعاني من الوسواس في الصلاة، وكنت دائما أحلف وأنذر إن قطعت صلاتي أن أصوم شهرين
- لدي مال خاص بي و أريد أن أعطي منه زكاة المال لوالدة زوجي، فهل يجوز ؟
