فوائد البيض الصحية المتنوعة ودوره الغذائي الرئيسي

يتمتع البيض بفوائد صحية متعددة تجعله عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي متوازن. أولاً، يُعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة الذي يدعم بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم، مما يعزز صحة العضلات والشعر والجلد والأظافر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين D، A، B12، Omega-3 fatty acids، zinc, selenium, phosphorus، والتي تساهم جميعها في تعزيز جهاز المناعة والحفاظ على وظيفة الدماغ بشكل سليم.

كما أن البيض وجبة إفطار كاملة ومتوازنة بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والبروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في زيادة استهلاكهم اليومي من البروتين. علاوة على ذلك، فإن صفار البيضة غني بمضادات الأكسدة اللوتين وزيكسانتين التي تدعم الرؤية الصحية وتحمي العين. كذلك، يلعب البيض دورًا حيويًا في بناء وبقوة العظام والعضلات نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. أخيرًا وليس آخرًا، قد يساعد تناول البيض أيضًا في التحكم في الوزن وخفض خطر