تشير الاكتشافات الحديثة إلى أن النظام الغذائي النباتي يتمتع بفوائد صحية وبيئية واسعة النطاق تفوق التوقعات. فعلى الصعيد الصحي، أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ. حيث يساعد المحتوى الغني بالألياف والمضادات للأكسدة في الخضروات والفواكه والبقوليات على خفض مستويات الكوليسترول الضارة وتقليل الالتهابات في الجسم، مما ينتج عنه انخفاض كبير في مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، للنظام الغذائي النباتي تأثيرات بيئية هائلة. فقد أكدت دراسة لمعهد غرينبيس أنه عند تبنيه عالميًا، يمكن لنظام غذائي نباتي أن يخفض الانبعاثات العالمية حتى عام ٢٠٥٠ بنسبة تصل إلى %. ويعود السبب الرئيسي لذلك إلى الطلب المنخفض للمياه والنباتات اللازمة لإنتاج الأعلاف للماشية، فضلا عن الحد من إطلاق غاز الميثان – وهو أحد الغازات الدفيئة الرئيسية المسؤولة عن ظاهرة الاحتباس الحراري.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : سْتَنَّى او اتْسَنَّوفي مجال الوقاية والعلاج من الأمراض المزمنة، توفر الأبحاث أدلة قاطعة على دور النظام الغذائي النباتي في تخفيف حدّة مرض
- جاكلين دياز لاعبة تنس طاولة تشيلية
- سيرغي مالوف
- والدتي رضعت من لبن شخص وهو الآن متوفى ولديه إخوان، وأحدهم يريد أن يتقدم للزواج من ريم، هل يجوز له ال
- لماذا قتل معاوية - رضي الله عنه - الصحابي المسمى بحجر بن عدي - رضي الله عنه -؟
- سيدي الفاضل: لي صديقة لا تعرف العربية وأطرح السؤال نيابة عنها: تقول إنها منذ 10سنوات ومع طيش الشباب
