تعتبر العجة أكثر من مجرد طبق إفطار تقليدي؛ فهي عمل فني يمزج بين التغذية والطعم اللذيذ. تعتمد هذه الوصفة بشكل أساسي على البيض الغني بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية، مما يساهم في بناء وتجديد خلايا الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يعد البيض مصدراً مثالياً لفيتامين D، وهو عنصر حيوي لامتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام. علاوة على ذلك، تحتوي العجة على أحماض أمينية مهمة لبناء بروتينات الهيكل الخارجي للإنسان، ما يدعم الصحة العامة للشعر والأظافر.
لتحضير عجة مثالية، يُفضل استخدام بيضات طازجة ودمجها مع مجموعة متنوعة من الأعشاب مثل البقدونس والبصل الأخضر، إضافة إلى توابل مثل الفانيليا والملح والفلفل الأسود. الخطوات الرئيسية تشمل خفق البيض برفق مع الفانيليا للحصول على قوام كريمي، ثم مزج المكونات الأخرى بعناية لمنع تكون الكتل. بعد ذلك، يتم إدخال الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجينة سميكة ومتجانسة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الشّطّابةبالانتقال إلى مرحلة الطهي، يجب تسخين القدر أو المقلاة قبل سكوب نصف كمية العجين فيها والسماح
- موعد ولادتي كان يوم 1/1/1440، وفي اليوم 26 من النفاس، توقف الدم لمدة أسبوع، وكان النازل إفرازات صفرا
- أقسمت علي أن لا أمارس معصية ما وللأسف حنثت في قسمي أكثر من مرة، فهل أكفر عن كل حنث أم أنه تكفيني كفا
- امرأة ترضع ولدها لمدة وهو في شهره الثالث وهي الآن بدأت تشتغل وليس لديها الوقت لترضع ولدها وبدأت تفقد
- تزوجت منذ ثلاث سنوات ولكن زوجي كان سيحصل على عقد عمل بالخارج لذلك أخذت المال الذي كنت سأشترى به مستل
- توفيت أمي ـ رحمها الله ـ وتوفيت أمها بعدها وتركت ميراثا، فهل لنا حق في ذلك؟ لي ثلاثة أخوال توفوا قبل
