تقدم الوصفة المقدمة طريقًا سهلاً ولذيذًا لصنع الدجاج المحشو بالفريك، وهو طبق شعبي يُقدر في العديد من الثقافات. تبدأ العملية بتحضير الفريك باتباع التعليمات الموجودة على عبوته، مما يؤدي إلى الحصول على قوام طري لكن غير مطهو تمامًا. بعد ذلك، يسخن الزيت النباتي في مقلاة ويضاف إليه البصل المقلي حتى يتحول إلى لون ذهبي خفيف. ثم يتم مزج البصل مع الفريك المطهي وإضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل لموازنة النكهات.
لتحضير الدجاج، يجب فتح صدر كل دجاجة بعناية دون إحداث ثقوب كبيرة، ومن ثم إزالة الصدر برفق باستخدام الأصابع. بعد ذلك، يتم ملء صدور الدجاج بخليط الفريك المعد مسبقًا بشكل متساوي. لأسباب صحية، ينصح بربط الفتحات المفتوحة بخيوط الشوي لمنع تدفق الحشو أثناء الطهي. تبلغ مدة الشواء ما بين ساعة وساعة ونصف، اعتمادًا على حجم الدجاج ودرجة الحرارة المستعملة، حتى يصل مؤشر درجة الحرارة الداخلية للعظم إلى الدرجة المناسبة (حوالي 74 درجة مئوية). أخيرا، يمكن تقديم الدجاج المحشو بزينة اختيارية من البازلاء المجمدة والمرقة الساخ
إقرأ أيضا:كتاب الكيمياء العامة- هل واجب علينا الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر في الشارع، وبهذا الحال فلن ننتهي، لأن الشارع ممتلئ بال
- هل القول بأن الحسنات تكفر السيئات مطلقًا، حتى الكبائر؛ قول معتبر، مع احتمال كونه مرجوحًا؟ استدلالًا
- شيخنا الفاضل الرجاء الإجابة على سؤالي فقد قرأت العديد من الأسئلة المذكورة ولم تشف حيرتي فأنا فتاة أب
- هينديسهايم بلدية فرنسية في منطقة غراند إيست
- رأس الحكمة مخافة الله. هل هذا حديث؟
