تقدم الوصفة المقدمة طريقًا سهلاً ولذيذًا لصنع الدجاج المحشو بالفريك، وهو طبق شعبي يُقدر في العديد من الثقافات. تبدأ العملية بتحضير الفريك باتباع التعليمات الموجودة على عبوته، مما يؤدي إلى الحصول على قوام طري لكن غير مطهو تمامًا. بعد ذلك، يسخن الزيت النباتي في مقلاة ويضاف إليه البصل المقلي حتى يتحول إلى لون ذهبي خفيف. ثم يتم مزج البصل مع الفريك المطهي وإضافة كمية مناسبة من الملح والفلفل لموازنة النكهات.
لتحضير الدجاج، يجب فتح صدر كل دجاجة بعناية دون إحداث ثقوب كبيرة، ومن ثم إزالة الصدر برفق باستخدام الأصابع. بعد ذلك، يتم ملء صدور الدجاج بخليط الفريك المعد مسبقًا بشكل متساوي. لأسباب صحية، ينصح بربط الفتحات المفتوحة بخيوط الشوي لمنع تدفق الحشو أثناء الطهي. تبلغ مدة الشواء ما بين ساعة وساعة ونصف، اعتمادًا على حجم الدجاج ودرجة الحرارة المستعملة، حتى يصل مؤشر درجة الحرارة الداخلية للعظم إلى الدرجة المناسبة (حوالي 74 درجة مئوية). أخيرا، يمكن تقديم الدجاج المحشو بزينة اختيارية من البازلاء المجمدة والمرقة الساخ
إقرأ أيضا:قراءة وتحميل كتاب الجبر والمقابلة (المختصر في حساب الجبر والمقابلة)- Los Teques
- أريد معرفة بعض الحقائق حول معركة الجمل والإلمام بمغزاها ولماذا تقاتل الصحابة رضوان الله عليهم فيما ب
- ما حكم من يتكلم مع فتاة في الشارع قاصداً التطرق إلى التقدم لخطبتها؟
- هل حب الدنيا أكثر من الآخرة كفر؟ وإذا كانت كفرا، فهل هي كفر بإطلاق؟
- أنا صاحب شركة للمكيفات، وقد اشتريت من عميل جهاز تكييف مستعمل، على أساس أن الكمبروسر محروق، ولا يعمل.
