هذه الوصفة تقدم طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير كعكات أبو السمسم، وهي حلوى شعبية معروفة عالميًا. تبدأ العملية بخلط الزبدة الناعمة والسكر حتى الحصول على خليط كريمٍ نابض بالحياة. بعد ذلك، يتم إضافة الدقيق والملح وتشكيل العجينة إلى كتلة غير لزجة ومتماسكة. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ويلف كل منها على سطح مرشوش بالدقيق لتكوين حلقات رقيقة. يمكن استخدام قاطع المعجنات للحصول على شكل مثالي.
ثم ترتيب الحلقات الرقيقة على صفائح خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الخبز لمنع التصاقها أثناء الطهي. قبل الخبز، تدهن كل حلقة ببيضة مخفوقة، مما يعطي الكعك لوناً ذهبياً جميلاً عند الخبز. وأخيراً، ترش طبقة غنية من بذور السمسم المحمص فوق البيضة المخفوقة مباشرةً، مما يضيف لمسة فريدة ونكهة مميزة لهذه الكعكات الصحية.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : خْزِيتيتم خبز الكعكات عند درجة حرارة عالية نسبياً (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، حيث يجب مراقبة عملية الخبز
- العربي: تاريخ الاستيطان التركي في منطقة ماكيدونيا خلال القرن الرابع عشر قصة كوناريوتيس
- بالعربية الفصحى: لغة الأرشي: دراسة حول اللغة الكوكاسية الشمالية الشرقية
- هنريك سيوبيرج
- ماحكم الشرع في الأكل على الجرائد والصحف التي يكون فيها آيات وأحاديث وما شابه ذلك؟
- أشتهرت بأني فتاة لعابة ولي علاقات مع الشباب، وهو كذلك، واشتهرت بأني أعلم الغيب (عالم الجن) -كنت ادعي
