تقدم الوصفة المقدمة طريقة مفصلة لعمل الكيك الإسفنجي اللذيذ، وهو نوع شهير من الكيك يشتهر بخفته وهوائيته. تبدأ العملية بتسخين الحليب مع إضافة كمية محدودة من الزبدة إليه، ثم تبريد الخليط قبل فصل صفار البيض عن بياضه. يُخفق بياض البيض بشكل مكثف حتى يتحول إلى رغوة ناعمة وكريمية، بينما يُمزج صفار البيض مع السكر يدوياً حتى الحصول على مزيج كريم أيضاً. بعد ذلك، يتم مزج كلٍّ من خليط الحليب والدقيق المنخول مرتين مع الملح والبيكنج بودر والفانيليا والسكر المحبب المحمر، وذلك بأسلوب لطيف للحفاظ على الهواء الذي يحتاجه الكيك.
يتم إدخال الخليط في قالب خاص بالفرن بعد دهنه بالزبدة والسكر، حيث سيطهى لمدة تتراوح بين 33 إلى 59 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. يجب مراقبة عملية الطهي والتأكد من أن الكيك جاهز دون زيادة أو نقصان في الوقت. بمجرد الانتهاء، يسمح للكيك بالتبريد قبل تقطيعه وتزيينه حسب الرغبة، سواء بشرائح الفراولة أو كريمة
إقرأ أيضا:كتاب لغة C الشامل- أنا شاب متزوج منذ أكثر من 8 سنوات ولا ينقصني والفضل والشكر لله شيء، فأنا أعمل في شركة كبيرة وعندي ام
- هل صحيح أنه لا يجوز الزواج في فترة الصباح إلى صلاة الظهر، وهل هذا محرم أو مكروه أفيدونا أفادكم الله؟
- سؤالي: هل لي أن أعلم لماذا حرم الذهب ولبس الحرير على الرجل وهل لي بالعلم ما هي الأشياء التي حرمها ال
- هل يجوز أن أحمل كتبًا من الإنترنت، وأطبعها طبعة واحدة شخصية فقط؟ مع العلم أن الكتاب غير متوفر في الم
- أنا رجل أبلغ من العمر 50 عاما ومصاب بمرض ارتفاع ضغط الدم يتطلب مني شرب علاجات مدرة للبول ,, والمشكلة