تقدم هذه الوصفة رحلة ممتعة لتحضير “الكنافة الكاذبة” بسهولة وسرعة، حيث توفر تجربة فريدة تجمع بين النكهة الأصيلة للكنافة التقليدية والبساطة العملية المناسبة للأوقات المزدحمة. تبدأ الرحلة بتحضير العجين الذي يتكون من دقيق السميد الناعم، والسكر البودرة، وزيت نباتي، وحليب بودرة، والبيكنج باودر. يُخلط الجميع جيدًا ويضاف إليه الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة قابلة للتشكيل. بعد ترك العجينة تستريح لفترة قصيرة، يتم تشكيلها يدويًا إلى أشكال دائرية باستخدام الشوبك، ويمكن استخدام قليل من الزبدة المنصهرة لمنع الالتصاق أثناء التشكيل.
بعد ذلك، يأتي دور الحشو والجِبْنِ الكريمِي المُهروس والذي يُوضع وسط كل قطعة عجين قبل غلقها وتحويلها إلى شكّلٍ مثلثيٍ محكم الإغلاق. أخيرًا، تُخبز الكنافة في فرن مسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبياً مقرمشاً. لإتمام التجربة اللذيذة، يرش
إقرأ أيضا:لا للفرنسة: بث مباشر حول واقع التعليم في المغرب
