تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير “لقيمات البر الأسمر” التقليدية في المنزل. تبدأ العملية بغسل ونقع البر الأسمر المجفف لمدة ساعتين حتى يصبح طرياً ومتماسكاً. بعد ذلك، يتم مزجه مع الدقيق والملح والماء الدافئ في خلاط كهربائي أو محضرة الطعام للحصول على عجينة كريمية. باستخدام مغرفة صغيرة، تشكل العجينة إلى قطع صغيرة بحجم بيضة وتوضع على سطح مرشوش بالدقيق.
ثم تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق ويضاف إليها دهن النباتي (السمن) لتسهيل عملية التشكل. تدهن كل كرة مشكلة بالسمن وتقلب عدة مرات حتى تأخذ اللون الذهبي المنتظم. أخيراً، يمكن تزيين اللقيامات بشراب القمر الدين أو بودرة السكر حسب الرغبة. تعتبر هذه الوصفة مناسبة كوجبة خفيفة أو جزء من عشاء عائلي، وهي طريقة رائعة لمشاركة التراث العربي الغني بالأطعمة التقليدية مع الأحباء.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : سوق الصفارين (فاس)مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما معنى القضاء والقدر ؟
- القصة كالتالي: سنة 2007 أو 2008 كان صديق لي مستأجرًا سيارة من شركة تأجير سيارات، وفي أحد الأيام أراد
- الصين (توضيح)
- نسمع بعض الخطباء يقول في آخر الخطبة الثانية: «واعلموا أنَّ الله صلَّى وسلَّمَ عَلَى نبِيِّه قديما، ف
- السؤال: اشتريت سيارة من صديق ولم أدفع له ثمنها وقمت ببيعها إلى صديق آخر . وعند البيع إلى الصديق الثا
