تقدم هذه الوصفة رحلة رائعة عبر فن تحضير فيليه السمك المشوي مع قشطة الكريمات الشهية. تبدأ العملية بإعداد المكونات الرئيسية، والتي تشمل سمك الفيليه الطازج (مثل سمك القد أو البلطي)، بالإضافة إلى الكريمة الثقيلة والزبدة والبصل والثوم والجينة الشيدر والدقيق ومتبلات مختلفة. الخطوة الأولى هي تجهيز السمك عن طريق التتبيل والتجفيف بعناية.
بعد ذلك، يُطهى البصل والثوم في الزبدة الذائبة، ويُخلط الدقيق والكريم ليُشكلا صلصة كريمية كثيفة. عندما تنضج الصلصة، تُضاف إليها جبن الشيدر المبشور لإعطاء الطبق نكهة غنية ورقيقة. أما بالنسبة للسماك، فهو يُشوى على حرارة مرتفعة باستخدام شبكة للشواء أو فرن حجري مسخنين مسبقاً. يجب أن يستغرق الشواء حوالي خمس دقائق لكل جانب حتى ينضج السمك بشكل مثالي دون الإفراط في طهيه.
إقرأ أيضا:عباس ابن فرناس عالم مسلم عربي له ابتكارات علمية رائدة، اتخذه الجهلة مادة للسخريةعند تقديم الطبق، توضع قطع السمك فوق قاعدة من الصلصة الكريمية الغنية، وتُزيّن بالأعواد الطازجة المفرومة. النتيجة النهائية هي طبق فاخر ومميز يعبر عن براعة الطبخ المنزلي الأصيل
- قرأت أن الدعاء في الأساس هو عبادة، وأحد شروط الاستجابة هو تحقيق العبودية لله جل وعلا، أما تحقيق الأم
- يوجد حزب اسمه حزب البحر للشاذلي الصوفي، والغرض منه التحصن، ولكنه جاء بتراكيب غير مفهومة، فهل يجوز ال
- يا شيخ: عندي أخ اسمه عبد المجيد وندلعه بمجيد، فهل تجوز مناداته بهذا الاسم؟ أو هو من أسماء الله التي
- إذا كان لدي أمر ما يلزم فيه امتناعي عن الطعام والشراب، فقضيت أمري في ذلك اليوم وواصلت امتناعي عن الط
- أعاني من اختلال في الهرمونات بعد ولادتي, وبسبب استخدامي لدواء منع الحمل الخاص بالرضاعة، تأتي عليّ أي
