تقدم الوصفة المقدمة طريقة مبتكرة وصحية للقلي بدون الاعتماد الكثيف على الزيت، وهي عبارة عن بطاطس مقلية بالفرن ذات طعم مميز وقوام مقرمش. تبدأ الخطوات بغسل ونظافة البطاطس، تفضيلًا بأن تكون من النوع الصلب مثل “رويال” أو “كندل”، ثم تقشيرها وتقطيعها لشرائح رقيقة ومتجانسة. بعد ذلك، يتم نقع الشرائح في الماء البارد لمدة قصيرة للتخلص من النشا الزائد الذي قد يتسبب في التصاق الشرائح أثناء عملية القلي.
بعد تصفية الشرائح وإزالة المياه الفائضة، يتم وضعها في وعاء أكبر حيث تتم إضافة كمية صغيرة من زيت الزيتون والتقليب الجيد للتوزيع المتساوي للزيت. هنا يمكن أيضًا إضافة التوابل المرغوبة مثل الملح والفلفل الأسود المطبوخ حديثًا، بالإضافة إلى أي توابل أخرى مرغوبة مثل مسحوق الثوم أو الأعشاب المجففة للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
إقرأ أيضا:قبيلة حميان الهلالية بحوز فاسيتم ترتيب الشرائح بعناية في طبق فرن غير لاصق أو مغطى بورق البرشمان بحيث يكون هناك مساحة بين كل شريحة تسمح للهواء بالتدفق بحرية حول جميع جوانب البطاطس، مما يساعد على تحقيق قوام مقرمش
- ما هي تفصيلات تطورات المهر في الإسلام، وجزاكم الله خيراً.
- أعيش أنا وأمي وأخي الأصغر منذ أن مات والدي، وكنا نضع ما يتبقى من احتياجاتنا في البريد، وأردنا الفصال
- أعمل في شركة، طلب مني صاحب العمل أن آخذ له من البنك باسمي قرضًا ربويًا، لتسديد ديونه، وسيقوم هو بتسد
- أريد أن أستفسر عن الربح من المواقع الإعلانية والكسب منها لكي لا ندخل في الحرام والمسائل الربوية. وال
- ورد في سورة المعارج الآية رقم 11 كلمة يومئذ بكسر الميم، وهي المرة الوحيدة التي وردت فيها بهذا الشكل
