طريقة تحضير الشاورما اللذيذة والمغذية في المنزل تبدأ بتحضير كيلوغرام من لحم الخروف المقطع إلى شرائح رقيقة. يتم تتبيل اللحم بمزيج من زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، عصير الليمون الطازج، والملح. بعد عجن اللحم جيدًا لتجانس المكونات، يُترك ليتبل لمدة ساعتين على الأقل أو بين عشية وضحاها للحصول على طعم أعمق. يُسخن الفرن على درجة حرارة معينة ويُعد طبق الخبز مع بعض الزيت لتسهيل عملية القلي. تُوضع نصف كمية البصل فوق طبقات اللحم المتبلة وتُترك لتطهى لبضع دقائق قبل إضافة المزيد من اللحم والبصل بالتبادلية حتى تنتهي الكمية كلها. تُخفض درجة حرارة الفرن وتُوضع الشوبك داخل الفرن مباشرة تحت الشبك العلوي لتسخينه بشكل طبيعي أثناء فترة التحميص التي تستمر حوالي ساعة واحدة. بعد الانتهاء من قليها تمامًا، تُقدم الشاورما فورًا باستخدام خبز الشاورما الشهير والخضروات المشكلة كالتغميسة المثالية لاستكمال الوجبة الغذائية الغنية بالأبيض والأحمر الأخضر المناسبة لكل العائلة للاستمتاع بها بنكهتها الفريدة وطعمها الجذاب الذي سيجعل الجميع يرغب بتجربتها مجدداً.
إقرأ أيضا:كتاب الأساليب الإحصائية والجغرافيا- أنا من تونس، وعمري 42 سنة، الحمد لله أديت فريضة الحج هذا العام على أحسن ما يرام، وكان الحج بالإفراد،
- "هناك ملاك يلعب بقلبى": تحليل أغنية إيوريثميكس الشهيرة لعام ١٩٨٥
- هيكتور بيترسون
- أنا فتاة تم عقد قراني على ابن عمي وهو بذات الوقت ابن خالتي وأحببته وهو يحبني، بعدها بفترة وبضغط من ا
- منذ عدة سنوات اكتريت مقهى من صاحبها وشرعت بالعمل فيها وكنت أديرها بنفسي ولكي أكسب مزيدا من المال اشت
