تعتبر الكبة اللبنية طبقاً شهياً يشتهر في المطبخ العربي، خاصةً في البلدان الشرق أوسطية مثل لبنان وسوريا والأردن. يتميز هذا الطبق بنكهته الفريدة وسهولة إعداده، مما يجعله خياراً مثالياً لأي احتفال أو تجمع عائلي. تبدأ طريقة تحضير الكبة اللبنية بغسل البرغل جيداً ونقعه لفترة قصيرة، ثم خلطه مع اللحم المفروم والبصل المفروم والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. يتم تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة وتطهى في الماء المغلي حتى تصبح طرية. بعد ذلك، تُنقل الكرات إلى مصفاة لتخلص من الماء الزائد، ثم تُسكب فوقها اللبن الزبادي مباشرة بينما هي ساخنة. هذه الخطوة تعزز طعم الكبة وتجعلها أكثر روعة. يُقدم الطبق دافئاً ومزيناً بالبقدونس الطازج المفروم، مما يضيف لمسة أخيرة من النكهة والعرض الجذاب للعين.
إقرأ أيضا:كتاب مدخل إلى علم تصميم البرمجياتمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- قبل سنتين ذهبت للطوارئ بسبب ارتفاع الضغط المفاجئ، نتيجة الانفعال. وأثناء وجودي بالطوارئ، دعوت الله،
- هل يجوز أداء سُنة الظهر البعدية فقط دون القبلية بدون عذر؟ أي أداء ركعتين بعد الظهر فقط دون أداء أربع
- ضفدع كارناتاكا الفقاعي
- جيريجا شانكار سونداريسان مغني موسيقى كارناتيك هندي
- إذا رأى الإنسان رؤيا، فهل من الأفضل أن يفسرها؟ لأنني أحيانا أرى أكثر من رؤيا في نفس الليلة، وعندما أ
