وصفة لذيذة تحضير المسقعة التقليدية مع اللحمة المفرومة

تقدم الوصفة طريقة مبتكرة لتحضير المسقعة التقليدية، وهي من الأكلات الشعبية العربية المحبوبة. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية، حيث تحتاج إلى كيلوغرام واحد من لحمة الغنم المفرومة، نصف كوب زيت زيتون، ربع كوب طماطم مقطعة مكعبات، حبتان كبيرتان من البصل المفروم، ثلاثة فصوص ثوم مهروسة، ملح وفلفل حسب الرغبة، ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأخضر الحار، ونصف كأس ماء. يمكن إضافة بعض الريحان المجفف للأعشاب. يتم طهي الصلصة في قدر كبيرة، حيث يُسخن الزيت ويُضاف البصل والثوم حتى يصبحا ذهبي اللون، ثم يُضاف اللحم ويُقلب حتى يفقد لونه الأحمر. بعد ذلك يُضاف الماء ويُحرك الخليط لمدة خمس دقائق، ثم تُضاف الطماطم والفلفل والملح والفلفل ويُترك الخليط يغلي برفق لمدة عشر دقائق. يتم تجميع الطبقات في طبق الخبز الكبير بوضع طبقة أولى من اللازانيا المطهوة مسبقاً، ثم تُوزع كمية معتدلة من خليط الحشو فوقها، وتُكرر العملية حتى تستنفذ جميع المواد الغذائية. تُنثر طبقة نهائية من الجبن المبشور على الوجه قبل وضع الطبق في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة أو