تحضير وجبة لذيذة خطوات بسيطة لتحقيق مجبوس لحم مثالي

تحضير وجبة لذيذة مثل مجبوس اللحم يتطلب خطوات بسيطة ولكنها دقيقة لتحقيق مذاق مثالي. يبدأ التحضير بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم إضافة الثوم المهروس حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك، تُضاف قطع اللحم وتُقلب حتى تأخذ لوناً ذهبياً، مما يعزز طعمها وجانب العرض. يُضاف الكركم لإعطاء اللحم لوناً نابضاً بالحياة ورائحة مميزة. تُمزج مرقة الدجاج مع الماء المغلي وتُسكب فوق اللحم، ثم يُترك ليغلي ببطء لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً. في هذه الأثناء، يُغسل الأرز ويُطهى حتى يصل إلى مرحلة الشبه ناضج. بعد ذلك، يُصفى مرق اللحم ويُعاد استخدام المقلاة بإضافة بعض الزيت. يُغرف اللحم ويُوضع في وسط الطبق، ثم يُضاف الأرز المطبوخ حوله. تُزين الوجبة بخضروات طازجة مثل الخيار والبصل الأخضر والشبت، وتُرش قطرات من زيت الزيتون لإضافة لمسة نهائية. النتيجة هي طبق مجبوس لحم شهي ومتنوع يثير الإعجاب ويحقق الاستمتاع للجميع.