تقدم الوصفة طريقة عمل كعكة الجلي الكلاسيكية، وهي حلوى لذيذة يمكن إعدادها بخطوات بسيطة. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات اللازمة للكيك والجلي. بالنسبة للكيك، تحتاج إلى ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الأغراض، كوب واحد من السكر الأبيض، نصف كوب من الزبدة غير المملحة المذابة، ثلاث بيضات كبيرة، ربع كوب من عصير البرتقال الطازج، ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، وربع ملعقة صغيرة من الملح. أما بالنسبة للجلي، فستحتاج إلى كوب ونصف من الحليب البارد، ثلث كوب من نشا الذرة، نصف كوب من السكر البودرة، وقطرات قليلة من خلاصة الفانيليا. بعد ذلك، تبدأ عملية الخلط لكلا الجزأين. يتم خفق البيض والسكر وزيت الزيتون معًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتماسك. ثم يضاف الدقيق المنخول تدريجيًا مع الاستمرار في المزج. بعد إعداد خليط الكيك، يُستخدم قالب خاص بكعكات الرغيف ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-35 دقيقة تقريبًا. بالنسبة للجلي، يُخلط النشا والحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان. ثم يُضاف السكر والفانيليا ويُقلب الخليط برفق حتى يذوب تمامًا
إقرأ أيضا:التأثير الجيني العربي حاضر بقوة لدى الأندلسيين حسب دراسة جينية جديدة- Elpida Romantzi
- عندي استفسار، وهو أني ابتليت بوسواس شديد، بعد قراءتي لبعض الفتاوى، فذهبت إلى مختص نفسي، وحينما أخبرت
- أرجو أن تفتوني: أنا شاب أعمل في كلية تدريب مهني -فلسطين. لقد طلبت علاوة في عملي بناءا على أعمال أقوم
- هل يجوز حمل القرآن وأنا أصلي الفرض، والسنة؟ وإذا كان ذلك جائزًا، فأين أضعه حين أركع أو أسجد؟
- أكسيليو كيليوف
