طريقة عمل كب كيك هش وخفيف ولذيذ

يقدم النص وصفًا تفصيليًا لطريقة عمل كب كيك هش وخفيف ولذيذ، مع تقديم وصفتين مختلفتين: كب كيك الشوكولاتة وكب كيك التفاح. تبدأ الوصفة الأولى بخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم خفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورغويًا. بعد ذلك، تُضاف الزبدة والحليب إلى خليط البيض، ثم يُدمج الخليط الرطب تدريجيًا مع الخليط الجاف. يُقسم الخليط إلى نصفين، حيث يُضاف مسحوق الكاكاو إلى أحد النصفين ويُزين النصف الآخر بألوان الشوكولاتة الملونة. تُسكب الخلائط في قوالب الكب كيك وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. بعد النضوج، تُترك الكب كيك لتبرد قبل تزيينها. أما الوصفة الثانية فتتضمن استخدام بيضتين، زيت الذرة، السكر، المياه المعدنية، مستخلص الفانيليا، والبيكنج بودر. يُضاف مفتتات البسكويت إلى الخليط ويُخبز بنفس الطريقة. تُزين الكب كيك بالتفاح المطهو وقطع التفاح المغطاة بالقرنفل والسكر.

إقرأ أيضا:كتاب الكيمياء في خدمة الإنسان
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
فنون صنع الفخار رحلة عبر التاريخ والمعرفة
التالي
العالم العربي لصناعة الحلويات رحلة تذوق واستكشاف

اترك تعليقاً