تقدم الوصفة طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الدجاج تكا، وهو طبق شهير ومحبوب. تبدأ الوصفة بشراء كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام، ثم غسلها وتجفيفها جيدًا. يتم إعداد خليط من التوابل والأعشاب، بما في ذلك مسحوق الكمون والفلفل الحار المجروش والريحان والبقدونس المفروم ناعماً، بالإضافة إلى نصف كوب من زيت الزيتون. تُغطى قطع الدجاج بهذا الخليط وتُترك لتتبل لمدة ساعتين على الأقل، مما يسمح للنكهات بالتغلغل في الدجاج. بعد ذلك، يُسخن فرن الصاج إلى درجة حرارة عالية ويُشوى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا ويكتسب طراوة داخلية مثالية. يمكن تقديم الدجاج مع الخبز العربي الطازج وأرز أبيض مطهو برفق، بالإضافة إلى سلطة خيار وخس بسيطة للحصول على وجبة متوازنة ولذيذة.
إقرأ أيضا:كتاب 《غناء العيطةالشعر الشفوي والموسيقى التقليدية في المغرب》 لمؤلفه حسن نجميمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما هو حكم العمل في الشركات التي تقوم على ضمان القروض, والتي تتعاون في توفير التمويل عن طريق البنوك ا
- Aussie Aussie Aussie, Oi Oi Oi
- زوجي يسرع كثيرا في الصلاة وعندما أصلي معه لا أجد راحتي وأجد نفسي أسرع لألحق به ولا يترك لي الوقت للت
- اشتريت تليفونا محمولا معه هدية كارت اتصالات به مائة وأربعون جنيها مجانا لمدة عامين بواقع 33 دقيقة في
- Coat of arms of Tlaxcala
