يقدم النص دليلاً شاملاً لتحضير اللدو، وهو طبق تقليدي شهي ومحبوب في الثقافة الهندية. يتميز اللدو بقوامه المطاطي والمنسم، مما يجعله خياراً ممتازاً لوجبة مرضية وصحية. يبدأ الدليل بشرح كيفية إعداد اللدو بالصيغة الأصلية، حيث يتطلب حزمة من العدس الأحمر الجاف المعروف باسم “دال”. يجب غسل العدس جيداً ونقعه لمدة ساعتين على الأقل لتسهيل عملية الطهي وتخفيف المواد المضادة للالتهابات الطبيعية. بعد النقع، يُطهى العدس جزئياً مع إضافة ملح البحر ومسحوق الكمون. ثم يُضاف الزيت النباتي والمريمية المفرومة والخردل والبصل المقلي والفلفل الأخضر المهروس والثوم المهروس والحمص المطبوخ وأخيراً العسل أو السكر الخام كمحليات طبيعية. يُطهى الخليط حتى يتحول إلى لون داكن ويصبح لامعاً. يمكن تقديم اللدو كطبق رئيسي مع الأرز البسمتي المطهو بالبخار أو استخدامه في أطباق جانبية أو معجنات محشوة بنكهات شرقية. كما يقدم النص نسخة أكثر صحية من اللدو بمزجه مع الفواكه المجففة كالزبيب والقرفة.
إقرأ أيضا:مساحة حوارية مغربية بعنوان: لا للفرنسة- نزول المني باستمرار: أنا فتاه في السادسة عشر من عمري وأرى كثيرا سائلا أبيض ينزل مني ويكون نزوله مستم
- الأنقليس الأمريكي
- Monterotondo
- بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد... السؤال هو:
- لدى جار ومهنته سائق تاكسي وقد عمل حادث سير ومعه ركاب حيث أربعة منهم وافاهم الأجل وعليه أسأل هل عليه
