تقدم الوصفة المعروضة طريقة بسيطة وسريعة لتحضير وجبة خفيفة ومغذية من المعكرونة باللبن الحلوة. تبدأ العملية بغلي المعكرونة القصيرة مثل البيني حتى تصبح طرية ولكن ثابتة قليلاً، ثم تُصفى وتُشطف بالماء البارد لمنع الالتصاق. في هذه الأثناء، يتم إعداد خليط من اللبن الرائب، البيض، السكر، القرفة، خلاصة الفانيليا، وملح البحر. بعد أن تبرد المعكرونة قليلاً، يُسكب الخليط فوقها ويُخلط برفق لضمان تغطية المعكرونة بالتساوي. يمكن تقديم الطبق دافئاً مع إضافة القرفة الإضافية أو الزبيب أو الجوز المفروم حسب الرغبة. هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات وتستغرق وقتاً قصيراً في التحضير، مما يجعلها مثالية لأي وقت من اليوم. يمكن حفظ أي جزء غير مستهلك في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً كوجبة إفطار أو عشاء.
إقرأ أيضا:كتاب المقاومة وجيش التحريرمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
