البيتزا، تلك الوجبة الشهية التي تجمع بين الحميمية والعالمية، هي أكثر بكثير مما يبدو عليه توفر لنا العديد من الخيارات الفريدة بناءً على منطقة المنشأ والمكونات المستخدمة. سواء كنت تفضل الطعم التقليدي الإيطالي أو تشعر بمزاج للتجربة مع النكهات العالمية، هناك بيتزا تناسب كل ذوق. من بيتزا مارغريتا التي تعتبر رمزاً لإيطاليا وتتألف من عجينة رقيقة مغطاة بالصلصة الحمراء وجبنة الموزاريلا والأوريجانو، إلى بيتزا نابوليتانا المستوحاة من مدينة نابولي والتي تحتوي على سوسيس مشوي وشرائح زيتون أسود. هناك أيضاً بيتزا فوكاشيا الخالية من الجبن والمغطاة بالأعشاب والثوم والبصل الأخضر، وهي خيار ممتاز للنباتيين. بالإضافة إلى ذلك، هناك بيتزا كالزون الأمريكية التي يتم لف القشرة حول حشوات مختلفة قبل خبزها، وبيتزا هاوايان الكندية التي لاقت شعبية كبيرة بسبب مزيجها الفريد من لحم الخنزير المقدد والموز. تحضير البيتزا في المنزل ليس صعبًا كما قد يعتقد البعض؛ حيث يمكن خلط الدقيق والماء والسكر وملح البحر وعجنها حتى تصبح كرة مرنة ومتماسكة، ثم تركها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل فردها وخفقها برفق باستخدام أصابعك لتكوين قاع رفيع.
إقرأ أيضا:كم تكلفنا الفرنسة في المغرب (والدول المغاربية)؟
